Banyuls 2017
appellation banyuls contrôlée
À l'unité   15 €
Par 6     14 €
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15 T.T.C
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CÉPAGES :

  • Grenache Blanc (45%)
  • Grenache Gris (45%)
  • Muscat d’Alexandrie (10%)

VINIFICATION :

  • Pressurage direct dès l’arrivée des raisins.
  • Fermentation à basse température (15°C).
  • Mutage sur jus.

ÉLEVAGE :

  • En cuve durant 1 an en milieu réducteur.

ACCORDS METS/VINS :

  • Apéritif, foie gras, crème brûlée, desserts aux fruits jaunes (pêche, poire, abricot) et fruits exotiques.
Banyuls Blanc